De frisse hooi-achtige smaak presenteert zich in het eerste afgietsel ietwat kruidig en in het tweede afgietsel zacht zoet. De bladeren komen van de zeldzame boom Tuyet San die hoog in de bergen staan van Noord-Vietnam.
 
Groene Thee is gemaakt van bladeren van de Camellia Sinensis die minimale oxidatie heeft ondergaan. De jonge bladeren van de theeplant worden na de oogst direct behandeld met stoom en bij lage temperatuur gedroogd.